タンドリーチキン【柏市学校給食】
柏市の給食レシピ @cook_40103430
手軽に下味をつけて焼くだけの簡単メニュー！酸味とスパイスのきいた肉料理は給食でも人気です。お弁当のおかずにも最適です
このレシピの生い立ち
「料理研究家・大瀬由生子先生アレンジメニュー」学校給食の人気メニューをより簡単に，より美味しく工夫していただいたレシピです。
旬の食材をより美味しく手軽にいただけます。
タンドリーチキン【柏市学校給食】
手軽に下味をつけて焼くだけの簡単メニュー！酸味とスパイスのきいた肉料理は給食でも人気です。お弁当のおかずにも最適です
このレシピの生い立ち
「料理研究家・大瀬由生子先生アレンジメニュー」学校給食の人気メニューをより簡単に，より美味しく工夫していただいたレシピです。
旬の食材をより美味しく手軽にいただけます。
作り方
- 1
鶏肉は大き目のひと口大に切る。☆の調味料を混ぜ合わせておく。
- 2
鶏肉と☆の調味料を保存袋に入れ一晩漬け込む。
- 3
フライパンにサラダ油（分量外）を入れて熱し，鶏肉を並べてふたをして両面焼く。
- 4
オーブンで焼く場合は２００℃で１５分ほど焼く。
コツ・ポイント
鶏肉をヨーグルトやケチャップに漬けることで，酸味が肉を柔らかくしてくれます。
カレー粉，チリパウダーのスパイスはお好みで調整してください。下味にウスターソースやはちみつ等を加えてもジューシーな仕上がりになります。
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