簡単旨さ爆発野菜具沢山ジューC丸鶏チキン

ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781

ジュワッと溢れ出る肉汁ジューCさ肉汁旨味含んだ野菜の栄養素満点旨味風味最高!周りの皮のパリパリ食感大絶賛間違いなし
このレシピの生い立ち
大切な家族に何時も美味しく栄養素満点(^-^)v

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材料

  1. 国産丸鶏 1匹約
  2. crazysalt 多めに適量
  3. ニンニク 1片
  4. 人参 4/1本
  5. 玉ねぎ 3/1玉
  6. マッシュルーム 約3個
  7. 椎茸 約2個
  8. 昆布 約小さじ2
  9. レタス 約2枚
  10. ジェノバペースト 約大さじ2〜3
  11. コンソメ 2/1個
  12. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    巨大な国産丸鶏チキンをまな板上にキッチンペーパーをしき起き全体の血や水分を拭き取る

  2. 2

    毛抜き等を使い毛を引き抜く

  3. 3

    キッチンペーパーでお腹中の血を綺麗に拭き取る

  4. 4

    crazysaltをお腹全体に少し多めにふりよくもみなする

  5. 5

    全体にcrazysaltを少し多めにふりよくなする

  6. 6

    ボール又はバッドに入れてラップし必ず冷蔵庫で1日寝かす

  7. 7

    ニンニクをみじん切りに切る

  8. 8

    しいたけ、マッシュルームをスライスする

  9. 9

    じゃがいも、人参ほ皮をむぎ乱切りに切りラップを広げ濡らしたキッチンペーパーにくるみラップしレンジ600W2分加熱する

  10. 10

    玉ねぎも乱切りに切る

  11. 11

    全ての野菜をボールに入れ昆布茶、ブラックペッパー、コンソメ2/1個を入れてスプーンで混ぜ合わせる

  12. 12

    鶏頭部分に楊枝を刺して止める

  13. 13

    頭を下にお尻から野菜をスプーンで詰める

  14. 14

    オーブンバッド上にキッチンペーパーを起きチキンを置いたら楊枝を刺してお尻を止める

  15. 15

    オーブンを250度に余熱する

  16. 16

    オーブン250度で10分200度で40分焼く

  17. 17

    レタスを洗いレタスを起きジェノバペーストをスプーンで飾る

  18. 18

    コンガリパリパリに焼き上がりました

  19. 19

    皿に移し完成(*^^*)

  20. 20

    解体真ん中を切り中はこんな感じです(^-^)/

コツ・ポイント

野菜は好みの野菜を入れて下さいね!最初に気持ち悪いので必ず毛抜き等で毛を引き抜きキッチンペーパーでお尻からお腹中を綺麗に血を拭き取りをして下さい!crazysaltは必ずよくふり1日冷蔵庫で寝かせて下さいね!

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ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781
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接触障害で死を告知され10年間入院していた私だから食事=命、この一番重要性を分かってる私です長い間心配や迷惑かけ続けた両親の為だけに祈る助かった今、両親に幸せを願い美味しくて栄養とだけ思い料理を初めました!料理で笑顔を見れる喜びに下手でも一生懸命愛情こめれば絶対美味しく作れます!クパッドさんは私の生きてきた証を残してくれましたありがとう
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