型にバターをぬっておき、粉をふって余分なものは落としておき、バターは室温に戻しておく。

薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるっておく。

バナナはフォークでつぶす

室温に戻したバターに砂糖を加え、泡たて器でクリーム状になるまで混ぜる。

４に溶き卵を少しずつ加え、さらに混ぜる。

５にバナナを加えて混ぜ、粉を加えて今度はさっくり木べらで混ぜる。

型にながして、１７０℃のオーブンで約４０分ぐらい焼く。竹串でさし何もくっついてこなかったら完成。型からだし、さます。