希釈用つゆの素で簡単に、おいしいぶり大根を！！このレシピの生い立ち味付けを簡単にと、つゆの素で手を抜きました。
大根は一口大に、しょうがは千切りに切る。
大根は下茹でして、ザルで水切りする。
鍋につゆの素を入れ、適量の水で希釈する（約200～250ｍｌ）。中火で加熱する。
つゆの素が煮え立ってきたら、ぶりと生姜を入れて中火で加熱し沸騰したら弱火で加熱し必要に応じ、灰汁とる。
灰汁を取り終わったら、大根を入れる。落し蓋をして弱火で30程度煮込む。
大根を下茹でしないと全体的に水っぽくなりますので、必ず下茹でしてから使用してください。
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