作り方
- 1
お豆腐は大きめにちぎり、ふきんで包み、堅く絞って水けをきります。
ｼｭｳﾏｲの皮は細切りにします。
- 2
ﾎﾞｰﾙにひき肉と
＊印の材料を入れ練り混ぜ、お豆腐を加えさらによく練り混ぜます。 - 3
2を8等分に丸め、
ｼﾘｺﾝｽﾁｰﾏｰに間隔をあけて並べます。上に1のｼｭｳﾏｲの皮を等分に乗せます。
- 4
3の全体に霧吹きで水を吹き、蓋をして3分ほど加熱します。(時間は目安なので調節して下さい)
- 5
器に盛り、練り辛子を少々乗せて、出来上がり♪
コツ・ポイント
包まないので手早く作れます☆
時間のある時は普通に蒸しても美味しいです♪
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