☆エリンギとピーマンのオイソイごま炒め☆

主婦してます。
主婦してます。 @cook_40050021

中華風きんぴら?ごまの風味とオイスターのコク☆あと1品に♪
このレシピの生い立ち
近所の方からピーマンを沢山頂いたので消費に☆

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材料

2〜3人分
  1. エリンギ    1パック
  2. ピーマン    4〜5コ
  3. 酒      大匙1
  4. ☆オイスターソース 大匙1
  5. ☆醤油     大匙1弱
  6. ☆砂糖     小匙1.5
  7. 胡椒      少々
  8. ごま油     適量
  9. 炒りごま    大匙1

作り方

  1. 1

    エリンギは食べやすいサイズに裂き、ピーマンは細切りに。☆をよく混ぜ合わせておく。フライパンにごま油を熱する。

  2. 2

    エリンギを入れ全体に油が回ったらピーマンを入れ炒める。中火にし酒を回しいれ軽く炒めたら☆を入れ水分が飛ぶまで炒める。

  3. 3

    胡椒で味を調えたらごまを振り入れ混ぜ合わせたら出来上がり。

  4. 4

    ※5月1日 2つ目の話題入り♪作ってくださった皆様心より感謝ですo(^-^)o

コツ・ポイント

甘さやごまの量はお好みで調節して下さい☆胡椒は入れても入れなくても♪人参を入れると彩りも綺麗ですよ☆

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はじめまして♪皆さんの素敵なレシピ活用させて頂いてます☆どうぞ宜しくお願いしますo(^-^)o
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