きざみネギの中華風冷奴

asmilch
asmilch @cook_40181023

お醤油に薬味の、いつもの冷奴に飽きたら。オイスターソースがポイントです。
このレシピの生い立ち
冷奴のアレンジを増やしたくて!

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材料

1人分
  1. 豆腐(絹ごし) 1丁
  2. 長ネギ 5cm
  3. オイスターソース 小さじ1
  4. 醤油 小さじ1
  5. ごま 小さじ1/2
  6. 黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    豆腐は容器から出して、キッチンペーパーに包み余分な水気を切ります。

  2. 2

    長ネギをみじん切りにして、オイスターソース、醤油、ごま油と混ぜ合わせます。

  3. 3

    2のタレを1の豆腐にかけます。黒こしょうをかけておしまい。

コツ・ポイント

特にありません。

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asmilch
asmilch @cook_40181023
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