サクサクチョコチップクッキー
フラかな @cook_40181081
サクサククッキーが食べたくて。薄力粉がなかったので、ホットケーキミックスで作りました。
このレシピの生い立ち
友達にホットケーキミックスで作れると聞いたので。試してみました
サクサクチョコチップクッキー
サクサククッキーが食べたくて。薄力粉がなかったので、ホットケーキミックスで作りました。
このレシピの生い立ち
友達にホットケーキミックスで作れると聞いたので。試してみました
作り方
- 1
バターを耐熱性のボールに入れてレンジへ。30～40秒
完全に溶けていなくても余熱で溶けるので大丈夫です。 - 2
バターのボールに砂糖を全量投入。しっかり混ざったら卵を投入。
- 3
バター、砂糖、卵がしっかり混ざったら、ホットケーキミックスとココアパウダーを同時投入。
- 4
チョコチップを投入。
混ざりにくいので、ヘラか手でしっかり混ぜて下さい。 - 5
円柱状にしてラップで包み冷蔵庫へ。30分ぐらい
- 6
オーブン余熱180℃で焼き時間は10～12分ぐらい
- 7
冷蔵庫に入れた生地を取り出して、2～3ミリでカット。
あとはクッキングシートに並べてオーブンへ。 - 8
熱が取れたら食べ頃です！
コツ・ポイント
ココアパウダーが無糖じゃない場合は砂糖を減らして下さい！
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