豆腐のフワフワ焼き

silveray
silveray @cook_40177609

ゴマ油で香ばしい！とってもヘルシー♪
色々アレンジできそうな料理になりました！
このレシピの生い立ち
豆腐の賞味期限が切れてて・・・急いで消費しましたｗ

豆腐のフワフワ焼き

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silveray @cook_40177609

ゴマ油で香ばしい！とってもヘルシー♪
色々アレンジできそうな料理になりました！
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豆腐の賞味期限が切れてて・・・急いで消費しましたｗ
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材料

２人分
  1. 木綿豆腐 １丁
  2. ひき肉 １００グラム
  3. ネギ お好みで
  4. ☆小麦粉 おおさじ３
  5. ☆卵 １個
  6. ☆塩 小さじ１
  7. ☆中華あじ おおさじ１
  8. コショウ お好みで
  9. ゴマ油 適量

作り方

  1. 1

    豆腐の水気をきっておきます。

  2. 2

    ひき肉をゴマ油で炒めておきます。塩コショウで下味をつけて下さい。

  3. 3

    水気をきった豆腐と、炒めたひき肉、☆を混ぜます。

  4. 4

    フライパンにゴマ油をひいて、こんがり焼いたら出来上がりです！

コツ・ポイント

豆腐の水気はキッチリきらなくても平気ですｗ
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silveray
silveray @cook_40177609
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調理科に通っていたにも関わらず、計量が苦手ですｗ大雑把な料理しか作れないのでレシピは・・・。
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