冷めてもしっかりした味わい！ワンランク、グレードアップしたポテトフライを２種類のソースでお楽しみください。
このレシピの生い立ち
「山の芋」はつくね芋とも呼ばれ、愛媛県四国中央市の特産品です。明治以前からこの地で「山の芋」を作り続けている進藤忠太郎商店さんのおいしい山の芋でポテトフライを作ってみました。