簡単☆皮ごとプラムのコンポート
KAMORAN @cook_40093053
プラムを赤ワインと砂糖で煮るだけ♪皮つきだから簡単♪砂糖少なめでカロリーオフなのに甘い☆
このレシピの生い立ち
プラムの大量消費に作りました。
水を入れないことで保存期間も長くなります♪
アプリでひらく作り方
- 1
プラムを水でよく洗い、水をきって鍋に入れる。
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- 2
鍋に砂糖を入れ、赤ワインをひたひたに入れます。
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- 3
中火にかけ、時々かき混ぜます。沸騰してきたら弱火にして10分ほど煮ます。
たまに混ぜてください。皮が剥がれてきます♪
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- 4
そのままよく冷まし、完成です！
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- 5
冷めたら保存容器に移し、冷蔵庫で保存してください。
コツ・ポイント
たっぷり砂糖いれるレシピが多いですが、60gでも十分甘いです。皮を剥くのが面倒なので、皮つきのまま煮ます。自然と皮は剥がれるので、始めに皮むく作業などは必要ないです！
煮てる間、たまに混ぜてください。
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