空芯菜と人参の彩りにんにく炒め☆
ポロトコタン @cook_40054013
空芯菜と人参を使って、ぱぱっと手軽に作れる常備菜です♪
このレシピの生い立ち
空芯菜がたくさん手に入ったので、簡単に手早く＆彩りもアップさせて美味しく食べられるようなレシピにしてみました。
空芯菜と人参の彩りにんにく炒め☆
空芯菜と人参を使って、ぱぱっと手軽に作れる常備菜です♪
このレシピの生い立ち
空芯菜がたくさん手に入ったので、簡単に手早く＆彩りもアップさせて美味しく食べられるようなレシピにしてみました。
作り方
- 1
空芯菜は洗って４センチ程度に切り、茎と葉に分けておく。人参は細切り、にんにくはみじん切りにしておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒め、香りが立ったら空芯菜の茎と人参を炒め、しんなりしてきたら葉を入れ炒める。
- 3
２にガラスープの素を入れ混ぜ、塩で味を調える。
コツ・ポイント
・空芯菜は長時間炒め過ぎず、さっと強火で炒めるのがポイントです☆
・人参などの明るい色の野菜と組み合わせると、見た目にも鮮やかになります♪
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