アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は余分な脂を取り除き2cm角に切る。
- 2
しめじは石づきを除き小房に分ける。
- 3
長ねぎは斜め1cm幅に切る。
- 4
大根は皮をむき、おろす。
- 5
鍋にだし汁、みりん、醤油入れて火にかけ煮立ったら鶏肉入れて煮る。
※アクを除いてください - 6
長ねぎ、しめじをひと煮し長ねぎが柔らかくなったらうどんを加えます。
※うどんはお好みで茹でてください - 7
さっと全体を混ぜ真ん中に大根おろしを加えたら完成。
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