鶏皮ｻｯﾊﾟﾘおつまみぽん酢

mur_asa_ki's cooksnap of when they made 鶏皮ｻｯﾊﾟﾘおつまみぽん酢.
ひぃﾊﾞｰｻﾝ
ひぃﾊﾞｰｻﾝ @cook_40128825

安い鶏皮をｻｯﾊﾟﾘ！沢山食べても、胃もたれしません。おつまみにピッタリ。
このレシピの生い立ち
鶏皮をｻｯﾊﾟﾘ食べたくて作りました。

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材料

四人分
  1. 鶏皮 250g
  2. キュウリ 2本
  3. ぽん酢 大さじ5

作り方

  1. 1

    キュウリは分量外の塩こさじ1をふって水気をしぼります。鶏皮は熱湯で茹でて脂と灰汁を洗い流します。

  2. 2

    再度、鶏皮を15分程茹でてあら熱をとり、粗めの千切りにします。

  3. 3

    キュウリとサックリ混ぜてぽん酢を入れて出来上がり。

コツ・ポイント

よく冷やすと美味しいです。ぽん酢の量はお好みで加減して下さい( ﾟーﾟ)

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

ひぃﾊﾞｰｻﾝ
ひぃﾊﾞｰｻﾝ @cook_40128825
に公開
旦那と晩酌する事をこよなく愛する４４才。いかにヘルシーで美味しいおつまみを作るか日々考えています。アスケンでカロリー計算しながら６６キロから９ヶ月で５５キロまで晩酌やめずにダイエット成功。ついでに居酒屋始めて見ました(笑)
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