ゆかり?とほうれん草のおひたし

怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090

いつものおひたしに飽きたらぜひ
このレシピの生い立ち
和え物系は毎日のことなのでバリエーションを多くしないとのことで適当に。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 半把
  2. ポン酢 小さじ1
  3. 小さじ1
  4. ゆかり 小さじ2分の1
  5. 鰹節 1パック

作り方

  1. 1

    ポン酢、酢、ゆかりを合わせて湯がいたほうれん草を和える

コツ・ポイント

ほうれん草は湯がいた後であまり水分を切らないで軽くきってから和えてください。そうするとちょっと濃いめの味がいい感じになります

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レシピ作者

怡土亭(いとてい)
に公開
福岡糸島に住んでいます。美味しく新鮮な素材があるので毎日楽しく料理しています。ワインのブログもありますのでよければ見てください。 kentanblog.com
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