にんじんとくるみのサラダ

liqueur☆
liqueur☆ @meux

にんじんサラダにくるみを入れると、歯応えも風味も増し、一層美味しくなります。
このレシピの生い立ち
にんじんサラダに相性の良いくるみを入れました。

にんじんとくるみのサラダ

にんじんサラダにくるみを入れると、歯応えも風味も増し、一層美味しくなります。
このレシピの生い立ち
にんじんサラダに相性の良いくるみを入れました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. にんじん 1本
  2. 小さじ1/2
  3. くるみ(ロースト) 30g
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. レモン果汁又は酢 大さじ1
  6. おろしにんにく 小さじ1
  7. ☆粗挽き黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    にんじんは千切りスライサー等で千切りにし、塩を振ってしんなりさせます。

  2. 2

    くるみを包丁等で粗めに刻みます。

  3. 3

    ☆の材料を混ぜ合わせます。

  4. 4

    手順3の中に水気を軽く絞ったにんじんを入れ、混ぜ合わせます。

  5. 5

    手順4にくるみを加えて混ぜ合わせます。

  6. 6

    お皿に盛り付けて、完成です。

コツ・ポイント

にんじんを細めの千切りにし、塩を振ることでしんなりさせ、くるみやドレッシングと馴染みやすくさせます。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
liqueur☆
に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
もっと読む

似たレシピ