赤味噌の味もおいしいですよ　
このレシピの生い立ち
寒いときに暖かいうどんを。具をたくさん入れることでおいしさが増しますし、土鍋で作るので、しっかりと煮込めますし、冷めないので、この時期に適した暖まるひと品ですね。