簡単☆爽やかカルパッチョ

しゅれぃだぁ〜's cooksnap of when they made 簡単☆爽やかカルパッチョ.
☆yumix☆
☆yumix☆ @cook_40055440

夏にピッタリ☆グレープフルーツジュースと柚子胡椒を使ったカルパッチョソースです。ホタテや白身魚にピッタリです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったグレープフルーツジュースを使ってみたら、爽やかでおいしかった！

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材料

3～4人分
  1. ホタテの貝柱や、白身魚 適量
  2. カルパッチョソース
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. グレープフルーツジュース（100％果汁） 大さじ1
  5. 柚子胡椒 小さじ1/2
  6. 飾り用葉っぱ　ディルなど 適宜

作り方

  1. 1

    貝柱や、白身魚は食べやすい大きさに薄切りなどにしておく。

  2. 2

    カルパッチョソースの材料を全て良く混ぜる。柚子胡椒は固まりにならない様に。

  3. 3

    器に貝柱や白身魚を並べ、カルパッチョソースを上からかけ、ディルなどを散らして完成。

コツ・ポイント

コツはありません。柚子胡椒がダマにならないように良く混ぜることぐらい。

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レシピ作者

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共働きの主婦です。毎日の美味しいゴハンとビールが私の喜びです♪あまり手間のかからないお料理が大好きです（笑）
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