ランチや晩御飯に❗麻婆キャベツ

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♦りんぷく♠'s cooksnap of when they made ランチや晩御飯に❗麻婆キャベツ.
ハスカップジャム's cooksnap of when they made ランチや晩御飯に❗麻婆キャベツ.
☆陽翔のばあば☆
☆陽翔のばあば☆ @cook_40055638

材料を準備しておけば、パパっと簡単に出来ます♪
ご飯にのせて丼にしても✨
✨人気検索トップ1✨ありがとうございます
このレシピの生い立ち
キャベツと鶏挽き肉が残っていたので、作ったメニューをレシピにしました。

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材料

２人分位
  1. 鶏挽き肉（豚挽き肉でも） 100g
  2. キャベツの葉（大きめ） ５枚
  3. ★ネギみじん切り 大さじ１杯
  4. ★生姜みじん切り 大さじ１杯
  5. ★ニンニクみじん切り 大さじ１杯
  6. 豆板醤 小さじ１杯
  7. ☆酒 大さじ１杯
  8. ☆みりん 大さじ１杯
  9. ☆醤油 大さじ１杯
  10. ☆オイスターソース 小さじ１杯強
  11. 水溶き片栗粉 小さじ２杯～
  12. ごま油 小さじ１杯
  13. サラダ油（炒め油） 大さじ１杯

作り方

  1. 1

    ネギ・生姜・ニンニクはみじん切りにする。
    キャベツは水洗いし、食べやすい大きさに切る。
    ☆の調味料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、★のみじん切りを炒める。
    香りが出てきたら、豆板醤を入れ軽く炒める。

  3. 3

    ２のフライパンに挽き肉を入れ、パラパラになる様に炒めキャベツを入れ軽く炒め、☆の調味料を入れる。

  4. 4

    キャベツがしんなりして来たら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
    仕上げにごま油を回しかけ出来上がり♪

  5. 5

    ✨『麻婆』人気検索１位になりました✨
    ❤皆様、ありがとうございました♥

  6. 6

    ✴2015＊9＊25✴
    話題入りありがとうございます。
    ❤れぽ下さった皆様感謝です❤

  7. 7

    2016＊03＊07
    クックパットニュースに搭載されました♪
    有難うございます。

  8. 8

    ayabrslさん、れぽ有難うございます♪作って頂いて嬉しいです。コメントせずに送信してしまいすみませんでした。

  9. 9

    『クックパッドの絶品キャベツレシピ』に掲載して頂きました。
    書店にて発売中です♪

  10. 10

    『クックパッドの絶品キャベツレシピ』に掲載して頂きました。
    書店にて発売中です♪

  11. 11

    ２回目の話題入りありがとうございますm(__)m

コツ・ポイント

※豆板醤はお好みで加減して下さい。
※ピーマンを入れても美味しいです。
※キャベツから水分が多く出た時は水溶き片栗粉を増やして下さい。
水分が多くて、味が薄い時は調味料を増やして下さい。
✨麻婆キャベツ✨人気１位ありがとうございます✨

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レシピ作者

☆陽翔のばあば☆
☆陽翔のばあば☆ @cook_40055638
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夫と娘夫婦、孫(11 歳)、私の５人家族➕ シーズーのミント（10歳）➕パピヨンのメロディー（11歳）➕パピヨンのメイ(3歳)➕パピヨンのメル(2歳)来年は還暦(^o^;)可愛いおばあちゃんになれれば良いと思います。忙しい娘夫婦の為にも若い気持ちで孫のお世話や家事をしてる毎日です✨
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