美味！自慢のから揚げちゃん
あやくそちゃん @cook_40181620
誰に出しても美味しいと
言われる自慢のから揚げです꒰*´∀`*꒱
このレシピの生い立ち
母のから揚げを自分なりに
アレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉をひとくち大に切って
ボウルに入れ、
醤油、酒、生姜チューブ、にんにくチューブを合わせたものに揉み漬けにする。 - 2
ボウルを冷蔵庫に入れ、
30分〜1時間置く。※濃い味が好きな方は時間を伸ばしましょう。
- 3
油を180度に熱し
漬けておいた鶏肉を
片栗粉にまぶす。 - 4
余分な粉は振り落として
油で揚げる(約5分)※表面が揚がったら鶏肉を油に入れたり出したり、空気にたくさん触れさせる。
- 5
火が通ったら出来上がり^^
コツ・ポイント
空気に触れさせると
カラッと揚がります！
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