作り方
- 1
ビニール袋に みりん・醤油・おろしにんにくを入れます。
-
- 2
いつもより小さめに切った鶏肉を 1に入れよくもみます。
-
- 3
2を 20～30分そのまま漬けておきます。
- 4
市販のから揚げ粉を3に入れ全体になじむようにもみます。
- 5
少な目の油で(中温)ゆっくり揚げ 大体火が通った所で強火にして外側をカリッと揚げます。
- 6
味がしっかりついているのでサラダの上に乗せて野菜と一緒に食べても美味しいです。
- 7
お好みでドレッシングやマヨネーズをかけると『から揚げサラダ』！野菜もたくさん食べられます。
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コツ・ポイント
下味をつけている分、焦げやすいので お肉はあまり大きくしない方がいいです。そのままお弁当に入れても美味しいし、写真のようにたくさんの野菜と食べても美味しいです。
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