鶏がらスープでトマたま素麺
父の娘 @cook_40091449
刻んだミョウガと葱と生姜をたっぷり乗せたらより美味しい、夏でも冬でもいけるやさしい味のお素麺です
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでお腹にやさしいものを・・・
鶏がらスープでトマたま素麺
刻んだミョウガと葱と生姜をたっぷり乗せたらより美味しい、夏でも冬でもいけるやさしい味のお素麺です
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでお腹にやさしいものを・・・
作り方
- 1
トマトはさいの目切りして、卵は溶いておく。★もあれば細かく刻んでおく。
- 2
鍋に水を入れ、火にかける。沸騰したら鶏がらスープの素と塩、（１）のトマトを入れ一煮立ち。
同時進行で素麺を茹でる。 - 3
（２）のスープに（１）の卵を入れ、かきたま状態にする。
茹で上がった素麺をザルにあける。 - 4
器に素麺、スープを入れ、お好みで★を好きなだけ乗っけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
塩気が足りなかったらお好みで足して下さい。
味見、大事。
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