大葉香るネギたっぷり鶏つくね♪
meg1801 @cook_40178593
大葉とネギをたっぷり入れてうまうま鶏つくね
暑い夏でもぱくぱく食べられます♪
このレシピの生い立ち
大好きな大葉をたっぷり食べれるレシピを大好きなつくねで♡
大葉香るネギたっぷり鶏つくね♪
大葉とネギをたっぷり入れてうまうま鶏つくね
暑い夏でもぱくぱく食べられます♪
このレシピの生い立ち
大好きな大葉をたっぷり食べれるレシピを大好きなつくねで♡
作り方
- 1
【8/19 更新】
・材料の分量と作り方をほんの少し見直しました。
- 2
大葉とネギをみじん切りにし、●を合わせ、他の材料も用意しておく。
(新しょうがは香りがとてもいいのでオススメです♪)
-
- 3
ボウルに鶏挽き肉を入れて塩コショウを振り粘りが出るまでよく混ぜる。
-
- 4
卵→●を合わせたもの→大葉とネギ→パン粉
の順番で入れながらその都度よく混ぜる。 -
- 5
時間に余裕があれば冷蔵庫で30分くらい寝かせる。
たねを丸める時はサラダ油少し手に付けながらやると丸めやすいかも♪
- 6
フライパンに油を薄くひき、食べやすい大きさに丸めて入れ、中火で焼く。
焼き色が付いたら弱火にし、蓋をして火を通す。
-
- 7
この間に、たれの材料を合わせておく。
- 8
3～5分くらい焼いて全体的に火が通ったらひっくり返して中火で焼き色をつける。
-
- 9
たれを入れ、フライパンを揺すりながらたれを絡め汁気がなくなれば完成～♪
お好みできざみのりやゴマなどをかけて♡
-
- 10
お豆腐を入れてヘルシ～♡豆腐ハンバーグ♪
レシピID: 18606254 -
コツ・ポイント
大根おろし+めんつゆや、ポン酢などでさっぱりもオススメです♡
新しょうがは、なければ根しょうがでもチューブでも全然大丈夫です♪
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