三色丼

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材料

  1. 挽き肉 150g
  2. 玉ねぎ(長ネギ可) 1/6個(1/6本)
  3. ※1
  4. 醤油・みりん 各大1
  5. 酒 大2
  6. 砂糖 小1
  7. ごま油 大1/2
  8. ※2
  9. 卵 3個
  10. 砂糖 小2
  11. みりん 小1
  12. 薄口醤油 小1/2
  13. 塩 ひとつまみ
  14. サラダ油 大1
  15. さやいんげんor枝豆orスナップエンドウ 適量
  16. 刻み海苔、ごま お好みで

作り方

  1. 1

    挽き肉と長ネギを炒める

  2. 2

    ※1で味付け

  3. 3

    ※2の材料を混ぜて炒る

  4. 4

    スナップエンドウを塩茹でする

  5. 5

    ご飯に盛り付けて完成
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