天ぷら~ブロッコリーさつまいもと大葉~

わたしです
わたしです @cook_40064479

冷蔵庫にあるもので夕飯
このレシピの生い立ち
夕飯に豚汁しかして無くてものたりないなぁと残り野菜でつくりました。ブロッコリーの天ぷらがおいしい。

天ぷら~ブロッコリーさつまいもと大葉~

冷蔵庫にあるもので夕飯
このレシピの生い立ち
夕飯に豚汁しかして無くてものたりないなぁと残り野菜でつくりました。ブロッコリーの天ぷらがおいしい。

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材料

  1. 小麦粉 1カップ
  2. 卵と水合わせて 1カップ
  3. 大葉 10枚
  4. サツマイモ 中1本
  5. ブロッコリー 1/2個
  6. 食べるときのつゆ、塩、ソーズ お好みで
  7. 揚げ油

作り方

  1. 1

    さつまいもは1cm 弱くらいの輪切り、ぶろっこりーは適当に。

  2. 2

    1をレンジで50秒くらい温める

  3. 3

    ボールに衣の材料をいれてまぜる。

  4. 4

    油を熱した鍋に衣をつけてブロッコリー、サツマイモの順にあげる。すぐ火が通るから焦げないように火加減をちょうせつしてね。

  5. 5

    残った衣を大葉の反面につけて、衣をさいごまで使い切る。最後の一枚の大葉でボール内衣を拭き取る感じになります。笑

  6. 6

    塩、お好み焼きソース、てんつゆなど用意してたべてください。

コツ・ポイント

レンジで軽く火を通してるので2~3分あげれば大丈夫かと・・
衣を使い切りたいのでさいごに大葉をあげてね!

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