さっぱり！ゴマだれ素麺♪
タニスィー @cook_40161146
我が家では素麺と言えばこちらが定番！なのですが、普通のめんつゆに飽きた方も是非♪夏バテでも食べれちゃいます♡
このレシピの生い立ち
我が家では小さい頃から定番メニューで、これを食べると夏だな～！って実感します。
さっぱり！ゴマだれ素麺♪
我が家では素麺と言えばこちらが定番！なのですが、普通のめんつゆに飽きた方も是非♪夏バテでも食べれちゃいます♡
このレシピの生い立ち
我が家では小さい頃から定番メニューで、これを食べると夏だな～！って実感します。
作り方
- 1
白ごまをすり鉢でする。(お好みですがある程度すった方が個人的には好きです♡)
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- 2
そこに味噌を投入(うちではいつも市販のだし入りの味噌を使用しています)して、ごまと味噌を絡める。
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- 3
そこに氷で冷やした水を少しずつ入れながら伸ばしていく。
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- 4
氷も入れちゃう＆食べるときに薄まるので濃いめにしてください♪
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- 5
きゅうりは細切りにして…
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- 6
投入！最後に味の素を入れて完成～♪
-
- 7
☆の薬味はお好みで、おろし生姜、ネギ(白ネギでも細ネギでも)、ミョウガ、青じそなどなど♪
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コツ・ポイント
味の素がなければ出汁顆粒とかでも♪
全ての分量は適当で…味見しながらお好みに仕上げて下さい(^-^)
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