
作り方
- 1
黒豆を3倍の水にひと晩つけておく。
- 2
圧力鍋に黒豆と、豆の1cm上まで水を入れ沸騰させる。
- 3
甘煮の場合は調味料を入れ、15分加圧し、そのあと自然放置。
コツ・ポイント
たくさん作りたいときはすべて倍量、加圧20分。
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黒豆
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黒豆
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