夏野菜の簡単サラダ

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まるまる研究所 @cook_40058079

家庭菜園で収穫した夏野菜の簡単サラダです
このレシピの生い立ち
今年から家庭菜園を始めたので、新鮮な野菜をたくさん食べたくて、簡単サラダを作りました♪

夏野菜の簡単サラダ

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家庭菜園で収穫した夏野菜の簡単サラダです
このレシピの生い立ち
今年から家庭菜園を始めたので、新鮮な野菜をたくさん食べたくて、簡単サラダを作りました♪
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材料

２人分
  1. 中玉トマト ２個
  2. ミニトマト ５個
  3. キュウリ １本
  4. バジルの葉 ５～６枚
  5. 岩塩 少々
  6. バルサミコ酢 適量
  7. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    トマト、ミニトマト、キュウリを切って皿に盛りつけ、その上にバジルの葉をちぎってふりかける。

  2. 2

    野菜全体に岩塩をふりかけ、バルサミコ酢とオリーブオイルを適量まわしかける。

コツ・ポイント

新鮮な夏野菜をザクザク切って塩と酢、油をかけるだけ。塩はできれば岩塩をミルでごりごりして、バルサミコ酢とオリーブオイルはお好みで。
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パンとお菓子づくり大好き人間です(*^_^*)4人の子どもの母です。もう成人した子どもたちからのリクエストで、母から受け継いで私や夫が作っていた普段のごはん、私のこなもん研究の成果など、載せていく予定です。定期的にレシピ内容を見直して変更しているので、だんだんと変化していく可能性あります。どうぞよろしくお願いします♪
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