絶品！美味しい☆塩バター肉じゃが♪
管理栄養士かな @cook_40052088
「塩にくじゃが」検索1位に！感謝☆塩バターの絶品肉じゃがです！美味しくてやみつきになります☆是非作ってみて下さい(^^)
このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさん頂いたので作りました(^^)
絶品！美味しい☆塩バター肉じゃが♪
「塩にくじゃが」検索1位に！感謝☆塩バターの絶品肉じゃがです！美味しくてやみつきになります☆是非作ってみて下さい(^^)
このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさん頂いたので作りました(^^)
作り方
- 1
じゃがいも人参、玉ねぎはやや大きめに切る
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- 2
サラダ油を熱した鍋で豚こま肉を炒め色がかわったら野菜を全て入れ炒める
- 3
材料の2/3がかぶる程度の水、酒、みりん、塩、鶏がらだしの素を入れ、蓋をして8分〜15分煮込む（staubの鍋なら8分）
-
- 4
蓋開け軽くまぜ、味みて薄ければ塩少々足し調整し、胡椒を振り、再度蓋をして熱が逃げた分一旦強火で30秒程度温め火を止める
- 5
蓋をしたまま余熱で10分〜15分置く
- 6
仕上げにバターと醤油を加え完成！！
-
- 7
感謝☆2017年3月13日「塩にくじゃが」の検索ワードでな、な、なんと1位に☆すごく嬉しいです感謝～♪
- 8
2017年11月19日話題のレシピになりました☆ありがとうございます。
コツ・ポイント
水を少なめにして後半は余熱調理がオススメです。
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