ガパオ風タイ炒飯な炊込み 炊飯器で簡単♪

ヨーツ's cooksnap of when they made ガパオ風タイ炒飯な炊込み 炊飯器で簡単♪.
まじゅじゅ
まじゅじゅ @suzu1112

炊飯器だけ！ 火を使わずに ガパオ風のタイ炒飯 美味し欲張りご飯(≫∀≪✿
このレシピの生い立ち
「ガパオもタイ炒飯も食べたい!どっちにしよう…ｹﾄﾞ暑くて火を使いたくないな」

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材料

3～4人分
  1. 米 2合
  2. 鶏挽肉 100㌘
  3. 玉葱 1/3個(60㌘)
  4. ピーマン(あればカラーも合わせて) 2個
  5. スイートバジルの葉 ５～10枚(大きさにより)
  6. ●ナンプラー 大匙1
  7. ●オイスターソース 大匙1
  8. ●しょうゆ 大匙1/2
  9. ●酒 大匙1
  10. ●砂糖 大匙1/2〜(お好み調整)
  11. 水 2合目盛マイナス50ml
  12. ★ピーナッツ(なくても) トッピング用

作り方

  1. 1

    米を研いで水分を切っておきます。
    玉葱ピーマンを粗みじん切りします。ボールに●全合わせ鶏挽肉を入れほぐすように合わせます

  2. 2

    炊飯器の内窯に米を入れ調味した挽肉を入れ、2合目盛より2㍉少なく水加減(エコ水位)しピーマン・玉葱を入れ、普通炊します。

  3. 3

    炊き上がったら保温を切り、千切ったバジルの葉を入れ蓋をして10分蒸らします。全体を混ぜます。

  4. 4

    器に盛りお好みで砕いたナッツを乗せます(ピーナッツはビニールに入れた上から麺棒などで叩いて砕きます)

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レシピ作者

まじゅじゅ
まじゅじゅ @suzu1112
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「優しい 安心 美味しく栄養」 を大切にしています。初心者ｻﾝ(主に娘28才研修医 (料理する日が来るかも)にも同じ味姿に作れるように行程多く詳細掲載してます。娘監修 Instagram(@majuju_no_kitchen)、Twitter(@majuju_kitchen)ライブドアブログ（クックパッドブログ引っ越しました）https://majuju620.livedoor.blog/
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