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紅花の真っ赤なスープ
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紅花の真っ赤なスープ-レシピのメイン写真

紅花の真っ赤なスープ

にゃんちゅ70
にゃんちゅ70 @cook_40090339

血行促進、冷え予防、生理不順などでお悩みのかたに☆
このレシピの生い立ち
卵の殼の出汁と紅花のきれいな赤い色を有効活用したくて☆

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材料

3人分
  • 卵 3こ
  • 玉ねぎ 1/2こ
  • ※水 750ml
  • ※鶏ガラスープの素 こさじ2
  • ※紅花 大さじ3
  • 塩、胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ゆで卵をつくる。素手で触れるまで冷めたら、まんべんなく殼にヒビを入れる。

  2. 2

    ※を鍋で熱しておく。沸騰したら、卵とスライスした玉ねぎを入れ、弱火で20~30分コトコト煮る。

  3. 3

    最後に塩、胡椒で味を調えて完成!

コツ・ポイント

卵の殼を剥くとき、火傷に気をつけて!
※妊婦さんの紅花過剰摂取は要注意です。

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にゃんちゅ70
にゃんちゅ70 @cook_40090339
2013/06/24 21:28に公開
大好きな人たちに美味しいものを食べてもらいたいな(^ω^)お料理大好き!もっと上手になりたいです!
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スープ 卵 玉ねぎ

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