ホッケの唐揚げ(竜田揚げ)
youおかしゃん @cook_40128966
市販の唐揚げ粉を使えば超簡単♪
竜田揚げにしても美味しいですd(≧▽≦*)
このレシピの生い立ち
子供の頃から母が作ってくれていて食べていました。
それを唐揚げ粉を使って簡単に…
ホッケの唐揚げ(竜田揚げ)
市販の唐揚げ粉を使えば超簡単♪
竜田揚げにしても美味しいですd(≧▽≦*)
このレシピの生い立ち
子供の頃から母が作ってくれていて食べていました。
それを唐揚げ粉を使って簡単に…
作り方
- 1
生ホッケは頭を切り落とし
３枚おろしにし、皮を剥き
一口大に切ります。 -
- 2
ボウルに袋の表示通り
唐揚げ粉と水を入れまぜます。 -
- 3
工程２へ工程１のホッケを入れて冷蔵庫で20分程休ませます。
-
- 4
フライ鍋に揚げ油を入れ
180度に熱しカラリと揚げて出来上がりです。
(４〜５分程) - 5
【竜田揚げにする場合】
ビニール袋に○の調味料を全て入れ、そこへ工程１のホッケを入れ30分程冷蔵庫で休ませます。 - 6
水分をきって、薄く片栗粉をまぶし、180度に熱した油でカラリと揚げます。
(４〜５分程)
コツ・ポイント
★気にならない方は
ホッケを３枚おろしにしにした後、
皮を剥かなくても大丈夫です。
★今回の付け合せは
レタス、イチゴ、オレンジです。
(なんでも( ･∀･)b ＯＫ！)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18615729
