とうきびガレット
FMNW×青ちゃん @cook_40146230
北海道産のあまーいスイートコーンで、おやつや軽食にぴったりの、オシャレな「ガレット」いかがですか？
このレシピの生い立ち
2018.7.25
とうきびの甘さが主役なので、調味料は少しの塩とバターのみ。同じとうきびを使ったメニューで、こちらもおすすめですよ。
とうきびの冷たいすりおろしスープ（レシピID：20194229）
とうきびガレット
北海道産のあまーいスイートコーンで、おやつや軽食にぴったりの、オシャレな「ガレット」いかがですか？
このレシピの生い立ち
2018.7.25
とうきびの甘さが主役なので、調味料は少しの塩とバターのみ。同じとうきびを使ったメニューで、こちらもおすすめですよ。
とうきびの冷たいすりおろしスープ（レシピID：20194229）
作り方
- 1
とうきびを包丁で芯から外してバラす。
-
- 2
ボウルに薄力粉を入れ牛乳を少しづつ入れながら練りながらのばす。
-
- 3
２にとうきびと角切りにしたチーズを入れて混ぜる。
-
- 4
弱火でフライパンを温め、バターを溶かし、３をスプーンで５ｃｍ程度の円形になるように入れていく。
-
- 5
弱火で５分ほど触らずに焼き、裏返して２分ほど焼いて完成
-
コツ・ポイント
チーズの食感がしっかり残っていたほうがおいしいので、とろけるチーズではなく、あえてのプロセスチーズです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18570003
