５分間でお漬物！！きゅうりのおかか和え

ゆずごしょう's cooksnap of when they made ５分間でお漬物！！きゅうりのおかか和え.
焼肉部
焼肉部 @cook_40050370

きゅうりをスライスして、
塩もみするだけ！！
時間が無い時のもう１品にどうぞー。
このレシピの生い立ち
きゅうりと人参しか冷蔵庫になかったので、
苦肉の策で肴を作りました。

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材料

作りやすい量
  1. きゅうり ２本
  2. にんじん １／２本
  3. 食塩 小さじ２
  4. かつお節パック ２パック

作り方

  1. 1

    きゅうりを斜めスライスにする。
    人参もスライスにする。

  2. 2

    小さじ１の食塩を振りかけ、３０秒ほどモミモミし、出てきた水分を捨てて軽く水洗いし、水を切る。

  3. 3

    ２の後、更に小さじ１の食塩を振りかけ、３０秒ほどモミモミし、出てきた水分を捨てて軽く水洗いして水を切る。

  4. 4

    良く水を切ったら、鰹節パックを加えて良く和え出来上がり。

コツ・ポイント

憎しみを込めてモミモミすれば強めに漬かるし、
優しさをもってモミモミすれば弱めに漬かります。

リアクション

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レシピ作者

焼肉部
焼肉部 @cook_40050370
に公開
高田純二の適当さと、松岡修造の満ち溢れたやる気が融合されたような料理が理想。
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