新じゃがいもほろ甘ポテトサラダ・チーズ入
waracome @cook_40182180
新じゃがをほろ甘のポテトサラダで。チーズとポテトのスタンダードな相性を生かしてがんばりました。
このレシピの生い立ち
大好きなチーズと新じゃがが沢山あったので、作ってみようと思いました。
そして、友達のお母さんが作ったポテトサラダが美味しかったのを参考アレンジしてみました！！
新じゃがいもほろ甘ポテトサラダ・チーズ入
新じゃがをほろ甘のポテトサラダで。チーズとポテトのスタンダードな相性を生かしてがんばりました。
このレシピの生い立ち
大好きなチーズと新じゃがが沢山あったので、作ってみようと思いました。
そして、友達のお母さんが作ったポテトサラダが美味しかったのを参考アレンジしてみました！！
作り方
- 1
じゃがいもはやや固めにゆでる。
その間にゆで卵をゆで、３，４ミリ大に刻む - 2
ボールにじゃがいもとゆで卵をいれる。
クリームチーズを小さく切る。
（プロセスチーズでもよさそう） - 3
あとは、調味料をそれぞれボールに足す。
あっさりしたかったので、レモン一切れ絞りました。
- 4
かるく粘りがでるまで、混ぜ合わせて、いろどりをそえてできあがりです。
コツ・ポイント
じゃがいもを一口大に切って混ぜると楽チン
きび糖のほうがあっさりした甘さが楽しめます
じゃがいもも卵も少し形がのこっているのが、口の中で楽しめるかと思ってつくりました。
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