夏野菜のうどんつけ汁
うどんを美味しく、バランスよく食べれます！
このレシピの生い立ち
家にあるもので、夜ご飯を食べようと思いまして。
作り方
- 1
なすはくし切りに、ミニトマトは半分に切る
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、なすを炒める
- 3
豚コマ肉を入れ、水、みりん、醤油、本だしで味を整える
- 4
ミニトマトを入れ、さっと煮て出来上がり！
- 5
器に移し、冷蔵庫でお好みの冷たさまで冷やしましょう
コツ・ポイント
あんまり肉炒めると硬くなるし、トマトに火を入れすぎると、形が崩れるので手早く作りましょう！
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