作り方
- 1
下ゆでした大根葉を細かく切り、油をしいたフライパンでしんなりするまで炒める
- 2
酒と醤油をまわし入れ、水分を吸わせるようにかつおぶしを入れる
- 3
仕上げにごま油といりごまを入れ完成
コツ・ポイント
味付けはほかのおかずによって調節してください。濃いめにしてしっかり火を入れるとふりかけにもなります。＾＾
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