ズッキーニは間引きながらピーラーで皮を向き、5ミリ幅位の輪切りに。
ニンニクは薄切り。
パプリカは好みのサイズの乱切り。

オリーブオイルでニンニクを軽く炒めズッキーニを投入。
ひっくり返しながら、焼き色を付けつつ豚バラ投入。

豚バラの色が変わってきたらパプリカ投入。
お好きな炒め具合で塩コショウして、フライパンのフチに醤油を一周して火を止める。