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揚げシュウマイ

なっぱっぴー
なっぱっぴー @cook_40182348

カリッとしてウマー
このレシピの生い立ち
姉のレシピ。甥っ子の大好物。

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材料

  1. シュウマイの皮 60枚
  2. 豚挽き肉 300g
  3. 長ネギ 2分の1本
  4. シイタケ 3枚
  5. ☆しょうが絞り汁 少々
  6. ☆ニンニクすりおろし 少々
  7. 溶き卵 少々
  8. ☆醤油 小さじ1
  9. 片栗粉 大さじ1
  10. ☆塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    長ネギとシイタケはみじんぎり。

  2. 2

    ひき肉に☆を入れてよく混ぜる。卵の代わりに、長いもを5ミリくらいすりおろして入れたり、なければ水を加えてるらしい。

  3. 3

    1も加えてよく混ぜる。シュウマイの皮で巾着みたいに包んで揚げる!

  4. 4

    醤油、マヨ、ケチャップなど、好きなタレで食べる。

コツ・ポイント

適当でOKらしい。

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レシピ作者

なっぱっぴー
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