豆乳で作るヘルシースープパスタ
ぼびたん @cook_40092061
豆乳好きな人。調味料があれば、家にあるものでさっとできますよ。お好きな野菜をどうぞ。これは海老の殻とキャベツと舞茸です。
このレシピの生い立ち
フライパンでパスタができると知ってから、よく作ってます。実は海老ではなく、殻しか使ってません。
家にあるもので、手間なく、洗い物も少なく、ヘルシーでフライパン一つでできるものをさっと作りました。
豆乳で作るヘルシースープパスタ
豆乳好きな人。調味料があれば、家にあるものでさっとできますよ。お好きな野菜をどうぞ。これは海老の殻とキャベツと舞茸です。
このレシピの生い立ち
フライパンでパスタができると知ってから、よく作ってます。実は海老ではなく、殻しか使ってません。
家にあるもので、手間なく、洗い物も少なく、ヘルシーでフライパン一つでできるものをさっと作りました。
作り方
- 1
大きめのフライパンで水を沸かす。
パスタを半分に折る。（フライパンに入るように） - 2
キャベツ・舞茸等の野菜をざくざく大きめに切る。
コンソメがとけやすいように切っておく。 - 3
湯が沸騰したらフライパンに☆の材料を入れて、パスタの表示時間より2分短めに茹でる。
- 4
この間にとろけるチーズを刻んでおく。
湯で時間がきたら、豆乳、海老、おろしにんにく、チーズを入れて沸々させる。 - 5
沸々し温まったら、ブラックペッパー、塩で味をつけ、少しアルデンテの湯で加減で完成。
コツ・ポイント
パスタは折るとフライパンに入りやすいです。
今回、私は海老ではなく、残り物というか捨てる前の海老の殻だけ使いました。
それでも海老の風味はしっかりつきますよ。
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