ぷるんっ♪ 美味しい♪ クレープ生地
かたちょ @cook_40077091
とってもぷるぷるで美味しいクレープ生地です(*^。^*)ほんのり甘くて最高！！
このレシピの生い立ち
妹の「クレープ食べたい～」の一言です(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに薄力粉と砂糖を入れて軽く混ぜる。
-
- 2
牛乳を加え混ざったら卵を入れ泡立てずすり混ぜる。
-
- 3
生地を一度漉して冷蔵庫で30分~1時間寝かせる。
(急ぐなら冷やさなくてもぉｋ) - 4
フライパンに多めに油をひき少し油を温める。
- 5
熱した油をクッキングペーパーなどでふき取り小皿などに置いておく。
-
- 6
生地をおたま一杯弱弱火にしたフライパンに流しすぐに薄く広げる。
-
- 7
周りがパリパリになってきたらひっくり返し少し焼いて完成。
-
コツ・ポイント
卵は必ず泡立てないこと。
そして必ず漉す(^O^)
漉すと粉の塊や卵の白い部分などが取れます(*^。^*)
砂糖はグラニュー糖が望ましい。
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