鳥挽き肉とジャガイモのコンソメ炒め

さちママ☆★
さちママ☆★ @cook_40182743

一歳半の息子もパクパク食べます。
このレシピの生い立ち
ジャガイモが苦手な息子のために作った料理です。

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材料

3人分
  1. 鳥もも挽き肉 150g
  2. ジャガイモ 中2個
  3. 人参 1/2本
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. コンソメ 1/2個
  6. 塩、こしょう 少々
  7. 80㏄〜

作り方

  1. 1

    ジャガイモ、人参を茹でる。

    玉ねぎはみじん切りに切っておく。

  2. 2

    ジャガイモをマッシュして、人参を入れ混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、鳥もも挽き肉とみじん切りにした玉ねぎを炒め、色が変わったら【2】を投入。

  4. 4

    水とコンソメを加え馴染ませ、出来上がり。

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