豚肉の甘辛丼

☆はるつき☆
☆はるつき☆ @cook_40050746

豚肉に甘辛いタレをからめて、ご飯が進みます。
子ども達の大好きな味つけの丼です。
このレシピの生い立ち
時間がないときの、我が家のお助けレシピ。この味つけなら、子ども達も喜んで食べています。
キャベツにもタレがかかり、しっかり食べてくれます。

豚肉の甘辛丼

おかずさん88's cooksnap of when they made 豚肉の甘辛丼.
エヌケイ's cooksnap of when they made 豚肉の甘辛丼.
miso☆syoyu's cooksnap of when they made 豚肉の甘辛丼.
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豚肉に甘辛いタレをからめて、ご飯が進みます。
子ども達の大好きな味つけの丼です。
このレシピの生い立ち
時間がないときの、我が家のお助けレシピ。この味つけなら、子ども達も喜んで食べています。
キャベツにもタレがかかり、しっかり食べてくれます。
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材料

  1. 豚バラまたは豚もも薄切り ２５０ｇ
  2. 片栗粉 適量
  3. キャベツ １/４玉
  4. タレ
  5. 醤油 大３
  6. 砂糖 大２
  7. みりん 大１
  8. 酒 大１
  9. 水 大５

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにする。
    タレの材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    豚肉を半分に切り、片栗粉をつける。

  3. 3

    フライパンを熱し、油を入れて、豚肉を焼く。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーでふき取り、タレを入れて煮立たせる。

  5. 5

    丼にご飯を入れて、キャベツ・豚肉、タレをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉は、かりっと焼き、余分な油はしっかりふき取ってください。
お好みでマヨネーズや七味をかけて食べると、さらにおいしいです。
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男の子1人、女の子1人の母です。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子どもたちが食べるものは、できるだけ手作りしたいので、時間があればお菓子も手作りしています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小学生のときから教えてもらったレシピや気に入ったレシピをノートに書いていて、料理が好きです♪
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