＊スナップえんどうに、かけるだけ！＊
エギマニア @cook_40158753
茹でたスナップえんどうに、生姜醤油をかけるだけの超シンプルレシピ。
あっさりめの一皿が欲しい時におススメです♪
このレシピの生い立ち
実家の母から教わった食べ方です。シンプルだけど、病み付きになりました。
＊スナップえんどうに、かけるだけ！＊
茹でたスナップえんどうに、生姜醤油をかけるだけの超シンプルレシピ。
あっさりめの一皿が欲しい時におススメです♪
このレシピの生い立ち
実家の母から教わった食べ方です。シンプルだけど、病み付きになりました。
作り方
- 1
スナップえんどうは、よく洗って、筋を取る。
- 2
鍋にお湯を沸かして、塩（分量外）少々を加え1分30秒茹でたら、ザルにあけ、荒熱をとる。
- 3
小さい器やボールに、生姜としょうゆを入れ、よくかき混ぜる。
- 4
お皿にスナップえんどうを盛り付け、その上から③を回しかけ、最後にかつお節をまぶしたら出来上がり。
- 5
＊追記：
軽くレンジで加熱した絹さやにかけても、シャキシャキで美味でした。
コツ・ポイント
茹でるときの塩加減は、お水１リットルに対して、塩小さじ１程が目安です。
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その他のレシピ
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