しらす磯辺の焼っき～♪
みんみんにゃん @cook_40126586
磯部揚げを作った時に余った衣。ちょっと加えれば、カルシウムたっぷりの一品に☆
このレシピの生い立ち
磯辺揚げを作るときに余った衣を捨てるのがもったいなかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
●を混ぜる。
- 2
ゴマ油をひいたフライパンに１を流し込んだたら弱火で２，３分。（薄いお好み焼きを作る感じで）
- 3
周りが固まってきたら、上にしらすをぐわっと敷き詰める。
- 4
反対側にひっくり返し、しらすがカリカリになったら出来上がり。
コツ・ポイント
☆上の分量は、参考です。残った衣を使う時は、お粉やお水を加えて調整してからネギとダシの素を加えてね。生地はお好み焼きを作るときくらいの感じがベスト！！
☆上の分量だと、直径１５ｃｍ強くらいが1枚出来ます。
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