小松菜とシラス干しの鶏スープびたし
ののおら @cook_40067890
カルシウムたっぷり♪やさしいお味の一品です(*^^*)
このレシピの生い立ち
ポリ袋で♪蒸し鶏♪(レシピID:18547656)リピしてます！
美味しい鶏スープをどうにかして使い切りたくて、冷蔵庫にあった食材２品と調理しました。
我ながらウマウマ！(笑)
鶏スープの美味しさに感謝です(^^)
小松菜とシラス干しの鶏スープびたし
カルシウムたっぷり♪やさしいお味の一品です(*^^*)
このレシピの生い立ち
ポリ袋で♪蒸し鶏♪(レシピID:18547656)リピしてます！
美味しい鶏スープをどうにかして使い切りたくて、冷蔵庫にあった食材２品と調理しました。
我ながらウマウマ！(笑)
鶏スープの美味しさに感謝です(^^)
作り方
- 1
小松菜は4cmくらいに切り、ごま油で茎から炒めます。
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- 2
茎に軽く火がとおったら、葉を加えて炒めます。
-
- 3
葉がしんなりしてきたら、シラス干しを加えて炒めます。
-
- 4
鶏スープを加えてひと煮立ちしたら、ごく少量の水で溶いた片栗粉でトロミをつけて出来上がり。
-
- 5
すりゴマはお好みでどうぞ♪
コツ・ポイント
出汁とスパイスは鶏スープで、塩味はシラス干しでつくので、味付けは特別しなくても大丈夫です。
濃い味がお好みなら、塩コショウを(^^)
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