はんぺんとアボカドのガリバタ炒め

ミヤビマルーン
ミヤビマルーン @cook_40181502

あれっ、アボカドとニンニクってこんなにあうんだっけ?
つーか、アボカドとニンニクの味がついたはんぺんがうめぇ!
このレシピの生い立ち
ニンニク買いすぎたー。。
なにかニンニクを使うレシピをば!

はんぺんとアボカドのガリバタ炒め

あれっ、アボカドとニンニクってこんなにあうんだっけ?
つーか、アボカドとニンニクの味がついたはんぺんがうめぇ!
このレシピの生い立ち
ニンニク買いすぎたー。。
なにかニンニクを使うレシピをば!

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材料

3人分
  1. はんぺん 2枚
  2. アボカド 1個
  3. ニンニク 4片
  4. オリーブオイル 大さじ1杯
  5. バター 20g
  6. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    アボカドを1cm角程度に切る。
    はんぺんは16等分に切る。
    ニンニクはスライス。

  2. 2

    ニンニクをオリーブオイルで炒めて香りをだす。

  3. 3

    2にアボカドを入れて炒める。

  4. 4

    3にはんぺんとバターを入れて炒める。

  5. 5

    はんぺんに色(こげめ)がついてきたら、塩胡椒してできあがり!

コツ・ポイント

全部さっと炒めるだけ!
炒めすぎない。

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