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秋刀魚のアボガド茗荷炒め
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秋刀魚のアボガド茗荷炒め-レシピのメイン写真

秋刀魚のアボガド茗荷炒め

くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528

ガーリックソテーした秋刀魚にアボガドと茗荷も加え炒めました
このレシピの生い立ち
生秋刀魚が安かったので冷蔵庫にあるもので作ってみました

ガーリックソテーした秋刀魚にアボガドと茗荷も加え炒めました
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秋刀魚のアボガド茗荷炒め

くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528

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材料

2人分
  1. 秋刀魚 1匹
  2. アボガド 1個
  3. 茗荷 1個
  4. にんにく 1/2片
  5. オリーブオイル 大匙１
  6. 塩コショウ 少々
  7. 醤油 小匙１
  8. ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    秋刀魚は3枚におろし骨を除き３～4等分に切り分ける。アボガドは大き目角切り、ニンニク・茗荷はスライスする

    • 秋刀魚のアボガド茗荷炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱し香りが出たら秋刀魚に塩コショウして両面ソテーする

    • 秋刀魚のアボガド茗荷炒め作り方2写真
  3. 3

    秋刀魚の表面が焼けたらアボガド、茗荷を入れザックリと炒め合わせたら醤油を回しかけ火を止める

    • 秋刀魚のアボガド茗荷炒め作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付けブラックペッパーを全体にかけて出来上がり

    • 秋刀魚のアボガド茗荷炒め作り方4写真
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くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528
2014/09/19 06:18に公開
お酒とおいしいものが大好き。。でも痩せたい！ということで野菜を中心とした料理が多いです。女の子二人のママで仕事もしてるので基本手間なし時短がモットー？？http://ameblo.jp/cookingmamy/
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