シンプルで美味！蕪のソテー
シンプルな調理で蕪本来の香りや甘味が際立ちます。
このレシピの生い立ち
友達の麻衣子さんが作ってくれました。
作り方
- 1
蕪を1センチ厚に切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、少し焼き色がつくまで両面を焼く。
- 3
酒を加え、蓋をして蒸し煮にする。
- 4
柔らかくなったら塩、コショウで味をつける。
- 5
あれば粗挽き黒コショウを振る。
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