簡単！カフェ気分☆抹茶のクリームブリュレ
ステルトミチル @cook_40074670
お店で食べるような滑らかな舌触りのクリームブリュレが簡単に出来ちゃいます！
抹茶好きにはたまらない一品です☆
このレシピの生い立ち
キューピー3分クッキングで見た「チョコレートのクリームブリュレ」を作りやすい分量と大好きな抹茶味にアレンジしてみました！
簡単！カフェ気分☆抹茶のクリームブリュレ
お店で食べるような滑らかな舌触りのクリームブリュレが簡単に出来ちゃいます！
抹茶好きにはたまらない一品です☆
このレシピの生い立ち
キューピー3分クッキングで見た「チョコレートのクリームブリュレ」を作りやすい分量と大好きな抹茶味にアレンジしてみました！
作り方
- 1
オーブンを150℃に予熱します。
- 2
ボウルに○を入れて泡だて器で白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
-
- 3
1のボウルに△を入れて更に混ぜます。(抹茶はふるいながら入れるとダマになりません。)
-
- 4
●を沸騰直前まで火にかけ、よくかき混ぜながら2のボウルに少しずつ加えます。
-
- 5
3を漉しながら容器に入れ、天板にお湯を張った150℃のオーブンで60分焼きます。
- 6
焼きあがったら粗熱をとって、冷蔵庫で冷やします。
-
- 7
食べる直前に、表面が白くなる程度グラニュー糖をかけて、コンロで熱々に熱したスプーンを押し付けてカラメル層を作ります。
-
コツ・ポイント
カラメル層を作る時のスプーンは少し色が変わる位によく熱してから押し付けるようにすると、おいしそうなカラメルが出来ます。
黒くなってもいいものを使って下さいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18627076
